《 用意するもの 》
『こだわりの七草』・・・２袋
『ミネラル紅塩』・・・１袋
米・・・１カップ（１８０ｍｌ）
水・・・米の５〜６倍
鍋セット
洗った米と水を入れ強火で煮立たせます。
沸騰して吹き出しそうになったら弱火にします。
あとはコトコトとじっくり煮込みます。
吹きこぼれしやすいので気をつけてくださいね！
煮立ってきました＼(^o^)／
ポイントは「
かき回さない事
」です。
かき回すとお米がつぶれてサラッと仕上がらずに
ベチャってなりやすいんです(・・;)
粘り気がなくて、サラリと炊き上げるのが本格派ですよね♪
ごはんが炊き上がったら『こだわりの七草』を
入れて軽く混ぜあわせます。
オススメのタイミングは「火を止める直前に投入」ですが、やわらかいのがお好みでしたら、もう少し前に入れて煮込んで下さい。
火を止めて『ミネラル紅塩』で味を調えます。
『ミネラル紅塩』の特性上、とてもマイルドで、
塩辛くない仕上がりになります。
最初は少々、味を見ながら徐々に付け足していった方がよいと思います。
お茶碗によそって、はいっ！！
出来上がり〜♪
カラダも心も、ホッカホカですー(^。^;)
見た目もきれいだし、とてもヘルシーな
茶粥です！
ここからは番外編！
藤森の大・大オススメ
「玉子とじがゆ〜！！」
やっぱ、おかゆには半熟の玉子が必需品
ですよね♪
えっ これって雑炊（￣▽￣；）！！
七草雑炊・・じゃなくて、藤森特製「七草がゆ！」
見てください！
ふんわりたまごが、とろ〜り とろ〜り (＾。＾*)
ん〜 まちきれないですぅ〜
いっただきまーす(*^_^*)
やっぱりお粥には つ・け・も・の♪
ほくほくあったか〜い「七草粥」
つけものだけあれば、何もいらないですよ☆彡
《 おもしろ新七草？かゆ 》
たとえば春菊、ゆず、キムチ、鶏肉など、オリジナルの食材を使ってみても面白いです！
おかゆは体にやさしい食品です。
１月７日にこだわらず、食べすぎ飲みすぎの時など体をいたわりたい時にもオススメですよ (^-^)/~~
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