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更新日1月6日

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ゴーヤ茶

日本一の長寿県沖縄では、16世紀頃中国から伝来し、以来今日まで健康野菜として愛用されております。ゴーヤーの実からとれる種の量は約２％程度と非常に少なく、その中に含まれる有用成分は、すばらしいものがあります。料理やゴーヤ茶などから摂取することができます。成分については、別記をご覧ください。

ゴーヤーの苦みの正体は、苦み成分であるモモルデシンです。このゴーヤー独特の苦みは食欲を増進させる効果があるといわれています。しかし、子供や苦手な人にとってはなかなかやっかいな味ですから、この苦みを和らげるために、いろいろな工夫がされています。中の白いワタをしっかり取ったり、水にさらしたり、豆腐や卵と一緒に調理したり、油をよく吸収させたり・・・。

飲みやすさ
人気度
一言コメント	いや～　ゴーヤ茶で成功した方多いですねぇ＾＾；お客様の喜びの声は掲示板を見てくださいね!!テレビや雑誌にも引っ張りだこ!!

原産国／ベトナム
原材料／ゴーヤ種入り(100％)

最近問題の残留農薬も検査してます！！

当店では原料を分析センターに送付して、お茶液（皆さんが飲まれるお茶ですね）を検査してもらってます。
そこで「お茶液から残留農薬が未検出」と証明をもらっている業者からしか仕入れていません。

農薬検査表

分析試験項目	結果	検出限界	方法
BHC DDT アルドリンディルドリンエンドリン	検出せず検出せず検出せず検出せず検出せず	0.02ppm 0.02ppm 0.01ppm 0.01ppm 0.01ppm	ガスクロマトグラフ法ガスクロマトグラフ法ガスクロマトグラフ法ガスクロマトグラフ法ガスクロマトグラフ法

（ティーバッグ2袋を沸騰水500mlに浸し、室温で10分間放置した液について試験した。）

日本食品分析センター

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