黒豆茶(黒大豆茶)・黒豆煮汁茶の通販ショップ

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更新日11月2日



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ホーム>>健康茶>>黒豆茶（黒大豆茶）・黒豆煮汁茶

黒豆とは、日本人なら誰もが知っている大豆の仲間で、
マメ科に属し日本各地で栽培される1年草です。
原産地には様々な諸説があり、中国原産説が一般的です。

おせち料理によく入っている黒豆ですが、実はあの黒さに素晴しい栄養が隠されてるんです。
黒い皮には、「アントシアニン」という色素が多く含まれています。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、黒豆以外にも、ブルーベリー、ブドウ、アジサイなどに含まれています。
アントシアニンは抗酸化作用や、皮膚のコラーゲン同士の結びつけを強くする働きがあります。
女性に限らず、すべての人に摂取していただきたい栄養素です。
ちなみに・・・鉄鍋を使って黒豆を煮ると、アントシアニンが鉄イオンと結合して、
豆の色を鮮やかに煮ることができます♪

また、種子（マメですね）には、黄豆、黒豆、青豆といつくかの色があります。
黄豆は一般的に大豆と呼ばれ、醤油、豆腐、納豆、味噌など、広く食材として使われてます。
日本人的な食生活は、当然、和食ですが、大豆製品は和食にとって欠かせない素材ですよね！
青豆はあまり聞きなれませんが、きな粉の素になったり、煮豆にも使われたりしますよ。

えっ！　枝豆も大豆なの？

そうなんです、　枝豆も大豆の仲間なんです！
品種改良で食べやすくした黄豆を成熟する前に摘み取ったものが、枝豆になるんですね。
夏にはキンと冷やしたビールと塩味の効いたエダマメ！最高ですよね (＾。＾*)

大豆を直接食べる国が少ないの！？

日本では豆腐や納豆、煮豆のように、食用として当たり前に利用しますが、
世界的に見ると実は珍しいんです。
海外では主に大豆は油を採るための材料ということで、食用ではなく油糧種子として扱わます。
実は日本でも大豆消費量の約8割を油脂用として使っていて、食用として使われているのは、
なんと2割だけなんです。

大豆はこんなにスゴイ！

大豆は畑の肉！？
「大豆は畑の肉」って言われますが、その理由はたんぱく質の含有量に由来します。
100グラム中の含有量だけで比較しますと、何と牛肉の1.5倍も含んでるんです！
しかも植物性。動物性が気になる方にオススメです♪

大粒の豆と小粒の豆、どちらがいいというワケではなく、それぞれに良いところがあります。


	大粒の黒豆と言えば、丹波の黒豆が有名です。大粒黒豆は、1粒1粒の歯ごたえがしっかりとしていて、煮豆にするとふっくらとした食感を楽しめます。ちなみに、当ショップの黒豆茶（日本産）も丹波産の大黒豆を使用していますよ。

同じグラム数の大粒黒豆と比較すると、表面積が大きくなるので、以下の特性があります。
　　・アントシアニンの一種であるシアニジンやペプチド、イソフラボン、
　　サポニンなどの成分含有量が多い。
　　・胚芽やヌカなどの含有量が多い。
　　・黒豆の表皮に含まれる食物繊維が多い。
　　　ちなみに当ショップの黒豆煮汁茶は、この小粒黒豆を使用しています。

もともと、黒豆は、中国が原産地というのはご説明しましたね。
その後、日本に入ってきて、全国各地で栽培された経緯があります。

そこで考えた結果、『お客様がお好きな方を選べるように』中国産と日本産の2種類をご用意しました＼(^o^)／


	↓↓↓ 中国産100％黒豆茶（5ｇ×30包）中国産100％黒豆煮汁茶（30g×30袋）


	↓↓↓ 日本産100％黒豆茶（5ｇ×30包）現在売り切れ中当店が原料からこだわって製造した黒豆茶と黒豆煮汁茶、皆さまのこだわりで、お好きな方をお選び下さいね♪

テレビで話題のお茶です。黒豆姿でお届けします。

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国産黒大豆茶

品番	B-129
原産国	日本
内容量	3g×30包

~~2,000円~~のところ1,200円 40%OFF(税込)

売り切れました。入荷までしばらくお待ちください。

チャック付袋でお届けします。

お電話でのご注文も承っております。お気軽にお電話ください。

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お客様のご都合による商品のご返品は原則として行っておりません。ご了承ください。

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