メーカーだからこそできる低価格と高品質 |
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更新日11月21日 | |||||
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ホーム>>その他商品>>全自動野菜スープメーカー「菜食元気」 |
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食材をサイの目に切って※、水、スープの素をいれたらスイッチON。約30分でおいしいスープやおかゆが出来上がります。 |
ご存じですか? |
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※国が推奨「健康日本21キャンペーン」では、15歳以上の1人1日当たりの接種目標量としています。 |
昭和60年をピークに野菜の1人当たりの年間消費量は年々低下しています。 (平成14年度・農林水産省統計より計算) |
野菜の世代別摂取量でみるとすべての年代において理想量には達せず、10〜30代などは深刻な野菜不足状態です。 (平成14年国民栄養調査結果の概要・厚生労働省) |
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今まではカロリーが高いことや、たんぱく質など体を作る栄養素が大切とされてきました。もちろん、体を維持するためには必須のものですが、最近では生活習慣病への心配もあってか、ビタミンやミネラル、食物センイなどに注目が集まっています。そして、それらの栄養素を大きく期待できるのが野菜なのです。βカロテン、ビタミンC、E、カルシウム、カリウム、鉄、食物センイなどの栄養素とともに、リコピン、ポリフェノール、葉緑素など野菜の美しい色素や、臭いの成分のアリシンなどにも効果的な働きがあることが分かってきました。そんな野菜たちでつくるスープは、栄養があって消化がいいから、体調がすぐれない時や夜食にもおすすめ。食欲のない朝だって、栄養バランスの良いスープを飲めば安心ですね。それにスープは油を多く使わないし、塩分もほんの少し、汁ごと食べるので、水溶性のビタミンの残存率も他の調理と比べるとバツグンです。また、最近では、加熱した野菜はカサが減ってたくさん食べられるという利点だけでなく、栄養の吸収も生のものより良いというデータもでています。春、夏、秋、冬と季節を感じる旬の野菜を選んで、飲むスープと食べるスープ、今日はどちらにしましょうか 料理研究家 フルタニ マサエ |
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新発売!! |
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